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            香甜酥餅(香酥餅制作)

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            導讀: 很多小伙伴想了解關于香酥餅制作,香甜酥餅的相關信息,以下是小美整理的相關內容分享給大家,現在讓我們一起來看看吧!1、前言家里這類酥餅類的點心做的比較...

            很多小伙伴想了解關于香酥餅制作,香甜酥餅的相關信息,以下是小美整理的相關內容分享給大家,現在讓我們一起來看看吧!

            1、前言家里這類酥餅類的點心做的比較少,主要是我和老公都不是很愛吃,可是近家里有點兒事,所以做了些酥餅放著,想吃時可以隨時吃點兒。

            2、這個酥餅很酥,淡淡的甜!材料主料:面粉300g;輔料:油40g、白砂糖30g、蜂蜜適量、酵母3g、水適量香甜酥餅1先用溫水將酵母化開。

            3、2將酵母水,10克的油,30克的糖與200克的面粉混合。

            4、3揉成團醒30分鐘(這就是水油皮)。

            5、4油酥皮的制作:100克的面粉和40克的油混合。

            6、5揉成面團。

            7、6將水油皮分成八份。

            8、7油酥皮也分成八份。

            9、8將水油皮包住油酥皮,收口朝下。

            10、9搟成橢圓面皮。

            11、10自上而下卷起。

            12、11再搟開。

            13、12再自上而下卷起,再輕輕的搟成方形。

            14、13放入烤盤,放入已經預熱好的烤箱,170度中下層20分鐘,在剩下5分鐘時刷上蜂蜜水(2:1),撒上椰蓉再烤。

            15、14烤好的酥餅涼后用保鮮袋裝好。

            16、小貼士烤箱的溫度和時間要根據自家的烤箱情況來調整。

            本文就講到這里,希望大家會喜歡。

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